자매 점 튀김 오감
파리 거리에 조용히 자리 잡은 튀김 전문점 '오감'
재료에 대한 집념
야채에 대한 집념
오감으로 사용하는 야채를 많이 자사 농장에서 수확 한 것.
태양의 은혜와 사랑을 듬뿍받은 수확 한 지 얼마 안되는 야채들은
서들 까는 맛 · 향기가 확고하게 느껴집니다.
그런 야채 본래의 맛을
튀기기에 의해 당겨 그 자체의 맛을 맛볼 수 있습니다.
자사 농장 이기에 구매 수
계절 변화 드문 야채도 선보입니다.
간단한 재료에서 그려진 소재의 깊이를 느껴보세요.
튀김 용 기름에 대한 집념
튀김은 소재의 단맛과 맛을 빼고
또한 동시에 기름의 맛을 소재로 옮기는 조리법.
기름이 가지는 맛과 향기도 중요한 "조미료"입니다.
오감으로는 두 종의 기름을 재료에 따라 구분하여 제공하고 있습니다.
<참기름>
맛과 향기가 듬뿍 즐길 수있는 참기름.
기름스럽고 어려워 가벼운 튀김 위가 최고입니다.
<올리브 오일>
카락 마무리 몸에 좋은 건강한 올리브 오일.
입으로 전하는하면 가볍게 올리브 오일이 향기합니다.
FLOOR CONCEPT
이곳은 파리 거리.
아사히카와 시내에서 조금 외곽에있는 음식점이 즐비한 골목.
큰 벽돌 그려져 있습니다.
특등석은 뭐니 뭐니해도 카운터.
눈앞에 튀긴 수 튀김은 바삭 바삭하고 육즙.
식욕을 돋우는 소리와 향기까지 즐길 수 있고, 먹는 즐거움을 실감시켜주는 것.
특별한 사람과 특별한 시간을.
튀김 전문점 오감에.
